Abon ikan tuna adalah makanan olahan yang terbuat dari daging ikan tuna yang dihaluskan dan dimasak dengan berbagai bumbu hingga kering dan berbentuk serat-serat halus. Abon ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis, dengan aroma khas ikan tuna yang lezat. Biasanya, abon ikan tuna digunakan sebagai lauk tambahan untuk nasi, taburan pada bubur, atau sebagai isian dalam berbagai hidangan lainnya.