Kopi Babok adalah kopi khas suku Tidung di Kalimantan. Kopi ini unik karena cara pengolahannya yang tradisional dan cita rasanya yang khas. Proses pembuatan Kopi Babok biasanya melibatkan penyangraian biji kopi yang dilakukan dengan metode tradisional, sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang berbeda dari kopi lainnya. Selain itu, komunitas Tidung sering menambahkan rempah-rempah lokal ke dalam kopi mereka, memberikan sentuhan rasa yang khas dan eksotis.